Källstorp
Källstorps gård har funnits i släkten Persson sedan 1916 och drivs idag tillsammans av tredje och fjärde generationen.
Sedan 1990 är vi ekologiska och från och med 1993 är vi dessutom KRAV-certifierade. För oss är det självklart att hela vår produktion ska vara ekologisk - det är det enda rätta enligt oss! - och vi citerar gärna Dr. Jane Goodall:
- "How could we have ever believed that it was a good idea to grow our food with poisons?"
På 90-talet bedrevs köttproduktion på gården och vi var bland de första att använda oss av ranchdrift, när en flock med cirka 200 Herefordkor strövade över våra marker.
Men på grund av allergiproblem avvecklade vi köttproduktionen -99 och fortsatte med spannmålsodling.
2005 kände vi att vi ville pröva något nytt. Monica och Per tyckte att de aldrig såg varandra, vi satt ju bara på olika traktorer, och efter en kurs i bärodling hade vi snart planterat våra första hallonplantor.
Från att bara ha varit ett försök att prova något nytt, har vi nu blivit Sveriges största ekologiska hallonodling, något vi är väldigt stolta över!
Våren 2013 valde vi att arrendera ut det mesta av åkermarken för att kunna satsa helhjärtat på att utveckla hallonodlingen på bästa sätt. Vi har inte ångrat oss!
Gården drivs framför allt av mor och dotter: Monica och Annika = Girl Power!
Men efter några år med jobb utanför gården jobbar Per i hallonlandet igen, medan Erik upplever egna äventyr ute i världen. Så nästan hela familjen är samlad :)
Vilka är vi?
Annika
Annika har alltid haft gården som sin bas, trots studier m.m. är det alltid hit hon har kommit hem. Numera med eget hus på gården.
Förutom att jobba jämt - ska man ta över gården så ska man - är dansgolvet och yogamattan hennes favoriter!
Hon bemästrar alla de olika danserna i Ballroom, med Tango som favorit, och utbildade sig för ett par år sedan till yogalärare för barn och familjer. Det är något hon planerar att fördjupa sig ännu mer i och förhoppningsvis blir det snart yogaklasser på gården. Namaste!
Monica & Per
För Monica har det ekologiska tänket alltid funnits med, från uppväxten i Sörmland till jobbet som KRAV-kontrollant vid millennieskiftet.
I över ett decennium jobbade hon som musiklärare och rektor, och musiken är fortfarande en stor del av hennes liv.
Spelar och sjunger hon inte hemma, så blir det tillsammans med kören hon leder varje vecka.
För Per fanns det inget val när det kom till att ta över gården, som enda sonen var det han som "skulle" ta över.
Men trots det har han älskat bondelivet, med resor till Australien och Kanada, och när han träffade Monica insåg han att ekologiskt är logiskt!
Nu har han dessutom passat på att uppfylla sin dröm om att jobba inom vården, utbildat sig till sjuksköterska och jobbat utanför gården under några år.
Erik
Erik har pendlat mellan studier och jobb, Uppsala och gården, de senaste åren och 2019 hade han hallonlandet som bas.
Nu är han tillbaka i Uppsala igen med nytt jobb och nya planer. Men han kan självklart inte slita sig helt från hallonen...!
Annars är Erik en äkta estetare, som älskar att spexa och köra rollspel. Men även sitta och skriva och föra livliga diskussioner.
Kort sagt: det blir aldrig tråkigt när Erik är med!
Våra djur
Muddy
Muddy är Annikas underbara labradortik och hon får oss alltid att le!
Som odlingens maskot vill hon alltid följa med ut i hallonlandet och hälsa på plockare.
Fast allra helst vill hon äta hallon direkt från buskarna, när hon tror att vi inte ser...!
Hästen
Miracule Pussette, eller Puss som vi kallar henne, är född på gården och håller ordning på sina får.
Hon älskar morötter, men hatar knäckebröd, och skulle helst vilja följa med oss in i köket på kvällarna.
Kort sagt - världens underbaraste häst!
Fåren
När hästen blev själv 2009 var det tvunget att hitta ett sällskap till henne och det blev två gutefår.
Efter några år med lammningar är de nu tre stycken i hagen och alla bräker glatt:
- Ge oss äpplen!
Getterna
Ett impulsköp 2011 resulterade i att Annika plötsligt blev ägare till två dräktiga getter.
Året efter köptes en bock och de är nu mer än dubbelt så många och förgyller gården med sin charm och nyfikenhet!
Bikupan
Vi har utökat pollinerarna på gården med en bikupa. Ett mysigt surrande i trädkronorna och med "bi-effekten" att vi får honung till husbehovet.
Ni vet ju att vi döper alla våra djur, men i det här fallet blev det liiite för många namn att komma på - det bor ca 60.000 bin i ett samhälle!
Så vi nöjer oss med att döpa själva kupan istället: säg hej till Bowser Junior :)